Nuestros eventos

Mentora en Assido Chef

Rosalía acompañó como mentora a uno de los equipos de jóvenes con síndrome de Down que participaron en el concurso Assido Chef. Cada equipo preparó un menú completo… y el arroz con leche de su equipo se llevó el premio al mejor postre.

Nuestra esencia, en San Sebastián Gastronomika

Llevamos la cocina del Casino a uno de los grandes congresos gastronómicos del mundo. Dentro del programa de la Región de Murcia, Rosalía presentó la ponencia «Nuestra esencia», con platos maridados con vinos de nuestra tierra:

• Gilda de atún rojo, un guiño a Donostia
• Puerros a la brasa con crema de queso curado DOP Murcia, con producto de la huerta de Cehegín
• Lubina de Aquanaria con col crujiente y aceite de perejil

Cocina a Cuatro Manos: la cena inaugural

Abrimos las jornadas gastronómicas «Cocina a Cuatro Manos» de Cehegín, celebradas con motivo del Año Jubilar. Rosalía compartió fogones con Samuel Ruiz (Bar Verónicas) y María Gómez (Magoga) en una cena para celebrar el talento de la cocina ceheginera.

Casino Felymar × Madre Tigre

Una noche de encuentro entre dos cocinas: la nuestra y la street food china de Madre Tigre, el restaurante de una sola mesa de Jie Lin en Murcia. Sabores de Cehegín y de las calles de China, compartidos en el salón del Casino.

Sartén de Oro a la Mejor Jefe de Cocina

Rosalía Bastida recibió el galardón a «Mejor Jefe de Cocina» en la X edición de los Premios de la Gastronomía del diario La Verdad, unos premios que reconocen el talento, la creatividad y la pasión del sector.

Un Solete de Verano de la Guía Repsol

La Guía Repsol nos incluyó entre sus nuevos Soletes de Verano, la distinción a locales con encanto, buena cocina y ambiente acogedor. Un orgullo para nosotros y para Cehegín.

Nuestra cocina, en Madrid Fusión

Llevamos dos de nuestras creaciones a los concursos de Madrid Fusión:

• Pan brioche con ensaladilla de encurtidos, hueva de mújol y tartar de langostino
• Migas con sobrasada de chato murciano, vino dulce monastrell, uvas, miel de acacia y hierbabuena cristalizada

Plato de Oro 2024

Recibimos el Plato de Oro, premio nacional de gastronomía que otorga la Asociación Radio Turismo, en su gala anual celebrada en Valencia.

Campeones de «La Tapa del Año»

Ganamos el II Concurso Regional de Tapas «La Tapa del Año», organizado por HoyTú y Estrella de Levante. Lo celebramos en la plaza del Romea de Murcia repartiendo 500 degustaciones de la tapa ganadora: